Ngon AZ

Để có một cơ thể khỏe mạnh, làn da trẻ trung mọi người nên dành thời gian quan tâm tới chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó, việc bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả bằng cách ăn sữa chua hằng ngày. Hiện nay có khá nhiều loại sữa chua như sữa chua nếp cẩm, sữa chua lựu...nhưng mình chỉ yêu thích mỗi sữa chua nha đam . Vị ngon ngọt của sữa kèm với vị giòn mát của nha đam khiến mình ăn mãi mà không ngán. Sẵn tiện nhà có trồng được vài cây nha đam nên blog ẩm thực quyết định làm thử món sữa chua nha đam để ăn cho đỡ nghiền. Mọi người cùng thử xem nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua nha đam - 200 gram sữa đặc; - 1,5 lít sữa tươi - 1,5 hộp sữa chua cái - 200 gram nha đam tươi Dụng cụ: Lọ đựng sữa chua; Nồi cơm điện Cách chế biến sữa chua nha đam như sau Sơ chế nha đam: Gọt vỏ nha đam, cắt phần thịt nha đam thành từng hạt lựu nhỏ vừa ăn. Ngâm nha đam vào nước muối loãng để bớt nhớt và vị đắng. Trụng nha đam qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lọc cho sạch, để...

Hiện tại đã là tháng 11, trời đã trở lạnh nhưng vẫn có rất nhiều người mê ăn kem vào thời tiết se se lạnh như thế này. Kem bơ sô cô la với cách làm siêu đơn giản lại vô cùng ngon ngọt sẽ là một lựa chọn không tồi cho bạn.Cùng làm món kem này với NgonAZ các bạn nhé. Nguyên liệu: - 3 quả bơ - 360ml sữa tươi không đường - 4 thìa sữa đặc - Siro đường (tùy chọn) Phần chocolate: 118g chocolate đen Cách làm: Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu và khuôn làm kem. Cho sữa đặc, bơ, sữa tươi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Nếm nhạt có thể cho thêm chút siro đường rồi xay tiếp cho hòa quyện. Sau đó đổ kem vào khuôn. Bước 2 Cắm que kem vào khuôn sau đó cho kem vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 5 giờ để kem đông cứng. Chocolate đen bào nhỏ, hấp cách thủy để chảy hoàn toàn. Bước 3 Sau khi kem đã đông, lấy ra nhúng vào chocolate, rồi để vào khay và đem đặt lại vào ngăn đá để chocolate đông lại là được. Cách làm kem bơ chocolate này vừa đơn giản lại vừa ngon. Không cần dùng tới máy làm kem bạn vẫn có thể làm được...

Cách làm Kem dưa hấu cốt dừa mát lạnh, ngọt thơm là món ăn được rất nhiều người yêu thích, bạn có thể tự tay làm tại nhà giải khát cho cả gia đình thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nguyên liệu: - 400gr dưa hấu - 100ml nước cốt dừa - 2 thìa đường - 1 thìa nước cốt chanh - 1 ít chocola chip - Khuôn kem que - Máy xay sinh tố Cách làm: - Bước 1: Dưa hấu đem cắt bỏ vỏ rồi thái miếng vừa nhỏ, loại bỏ hết hạt dưa hấu để trong quá trình xay sẽ không có lẫn màu đen của hạt dưa. - Bước 2: Cho dưa hấu vừa cắt vào máy xay sinh tố, thêm 1 thìa đường, nước cốt chanh và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp. - Bước 3: Rót hỗn hợp nước dưa hấu vào khuôn, đổ đầy 7/10 khuôn là được rồi rắc thêm 1 ít chocola chip vào cùng, đem cất ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng cho kem hơi đông lại. - Bước 4: Sau 2 tiếng bạn cho nước cốt dừa vào bát cùng với 1 thìa đường và khuấy đều cho đường tan hết. - Bước 5: Lấy khuôn kem trong ngăn đá ra và rót hỗn hợp cốt dừa vào đầy khuôn, cắm que kem vào cất ngăn đá thêm vài tiếng nữa cho kem đông cứ...

Kem chuối sô cô la là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của chuối và vị ngọt đắng của sô cô la tạo ra một loại kem mát lạnh giải nhiệt vào hè năm nay. Dạo một vòng tạp hóa để chuẩn bị nguyên liệu làm món kem chuối sô cô la   này nhé. - 2 quả chuối chín - 12gr bột cacao - 300ml kem tươi - 110gr đường - Sốt socola - Lạc rang chín giã dập Hướng dẫn cách làm Kem chuối Sô cô la - Bước 1: Chuối lột vỏ rồi đem cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố, thêm đường, bột cacao và 100ml kem tươi sau đó đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp. - Bước 2: Lấy 200ml kem tươi cho vào âu và dùng máy đánh trứng đánh cho kem tươi bông lên. - Bước 3: Đổ hỗn hợp chuối xay nhuyễn vào tô kem tươi và đánh cho hỗn hợp hòa quyện, vét thành tô cho sạch sau đó đánh thêm vài vòng là tắt máy. - Bước 4: Đổ hỗn hợp kem vào khuôn và đậy nắp lại, đem cất ngăn đá khoảng 5-6 tiếng cho kem đông lại. Khi ăn bạn lấy kem ra dùng thìa múc thành những viên kem tròn xinh cho ra ly, rưới lên 1 ít sốt socola và rắc thêm 1 ít lạc rang rồi thưởng t...

Chuối và lạc là những nguyên liệu vô cùng dân dã và rẻ tiền. Tuy nhiên khi kết hợp chúng với kem tươi, sữa thì sẽ tạo ra được một loại kem đặc biệt vừa bùi vừa béo làm ai ăn cũng nhớ mãi không quên. Cùng ra chợ mua những nguyên liệu dưới dây để làm món kem chuối lạc này cho cả gia đình nhé. Cách làm kem chuối lạc siêu ngon Nguyên Liệu: - 2 hộp sữa chua có đường - 3-4 quả chuối tây - 1 bát con lạc rang - 1 bát con dừa bào sợi - 3-4 thìa sữa đặc - 100ml nước cốt dừa - 100ml sữa tươi - 50ml kem tươi Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Trước tiên bạn lột sạch vỏ chuối rồi cắt làm 4 miếng theo chiều dọc quả chuối. - Bước 2: Lạc rang xát sạch vỏ rồi đem giã dập. - Bước 3: Bạn cho sữa chua, sữa đặc vào bát tô sau đó thêm sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa và khuấy đều nguyên liệu cho hòa tan. - Bước 4: Bạn rắc 1 lớp dừa bào sợi vào khuôn đựng kem sau đó tới 1 lớp lạc giã dập, tiếp theo trải 1 lớp chuối lên trên và múc hỗn hợp sữa vào cùng. Cứ như vậy bạn lần lượt cho các nguyên liệu như đã hướng dẫn...

Kem sữa chua quýt có hương vị rất đặc biệt, vị chua ngọt thơm thơm mát lạnh ngay đầu lưỡi khiến người thưởng thức muốn ăn mãi mà không thể dừng. Cùng học ngay cách làm kem sữa chua quýt cực kỳ hấp dẫn này ngay thôi. Chuẩn bị nguyên liệu: - 350gr sữa chua - 100ml kem tươi - 50gr đường hoặc mật ong - Nước cốt quýt hoặc cam - 1 chút vani - Khuôn kem que Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Cam hoặc quýt bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt, loại bỏ hết hạt nếu có. - Bước 2: Cho kem tươi, sữa chua vào âu sạch sau đó thêm đường, vani rồi khuấy đều nguyên liệu cho đường tan hết. - Bước 3: Bạn rót hỗn hợp kem sữa chua vừa khuấy đều vào đầy 7/10 khuôn là vừa. - Bước 4: Tiếp theo bạn rót nước cốt cam hoặc quýt vào đầy các khuôn, cắm que kem rồi đem cất ngăn đá. Sau khoảng 7-8 tiếng là có thể rút kem ra khỏi khuôn để thưởng thức. Theo Giang Giang (Dân Việt)

Cắn miếng thạch dừa dẻo dẻo giòn giòn thơm ngon mát lạnh, xua tan cái nóng ngày hè làm bạn ăn mãi chẳng muốn dừng. Vào bếp trổ tài cùng làm cho gia đình giải nhiệt ngay thôi! Chuẩn bị nguyên liệu: - 1 gói bột rau câu con cá dẻo - 1 lít nước dừa tươi - 50ml nước cốt dừa - 80-90gr đường - Khuôn đổ thạch Hướng dẫn cách làm: - Bước 1: Trước tiên bạn trộn đều đường và bột rau câu trong một bát. - Bước 2: Cho nước dừa tươi vào nồi rồi đổ phần bột rau câu đã trộn vào cùng, khuấy đều cho hòa tan rồi bật bếp nấu cho nồi nước rau câu sôi lên, hạ lửa nhỏ và nấu thêm vài phút nữa cho nước rau câu chuyển màu trong, trong quá trình nấu rau câu bạn nhớ hớt bỏ bọt để rau câu có màu trong đẹp mắt. - Bước 3: Bạn chia hỗn hợp rau câu làm 2 phần, 1 phần giữ nguyên để làm phần thạch màu trắng trong và phần còn lại bạn cho nước cốt dừa vào cùng rồi khuấy đều, như vậy chúng ta được phần thạch màu trắng đục. - Bước 4: Đổ thạch, bạn múc 2 muôi thạch màu trắng đục vào khuôn và đợi cho thạch se lại mới đổ tiếp ...

Kem bơ vừa mát lạnh, lại thơm ngon sẽ là một món giải nhiệt rất hiệu quả cho mùa hè nóng nực này! Dưới thời tiết oi bức gần 40 độ ở miền bắc thì một ly kem bơ sẽ giúp bạn xua đi sức nóng kinh khủng này. Nguyên liệu: - 2 quả bơ chín, khoảng 400gr -  130ml sữa đặc, 30gr sữa chua, 180ml kem whipping Tham khảo cách làm kem bơ dưới đây! Cách làm:   Bước  1 : Rửa sạch bơ, bổ đôi, bỏ hạt, rồi xắt nhỏ bơ. Bước 2: Cho sữa đặc, sữa chua vào cùng bơ và xay nhỏ đến khi mịn. Bước 3 : Tiếp theo, cho kem whipping vào một chiếc tô đánh kem đến khi hỗn hợp hơi đặc lại bông mềm. Bước 4 : Cho bơ đã xay vào kem whipping rồi nhẹ nhàng trộn đều đến khi hỗn hợp thật mịn. Bước 5 : Cho kem vào một chiếc hộp và dàn mặt kem mịn rồi cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là dùng được rồi nhé. Giờ thì bạn có thể xúc kem bơ ra và thưởng thức thôi. Bạn cũng có thể ăn kèm cùng bánh ốc quế hay các loại hạt như hạt dẻ cười, hạt lạc  cũng rất thơm ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem bơ...

Món kem xoài mát lạnh, thơm ngon sẽ giúp bạn xua đi cái nắng mùa hè. Đang trong dịp nghỉ lễ 30/4 , các mẹ các chị nào ko đi du lịch thì sẽ có rất nhiều thời gian rảnh. Vậy sao mọi người ko làm vài món kem cực chất  này để tự thưởng cho mình. Tham khảo cách làm kem xoài dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 2 trái xoài to (450gr) - 80gr đường (bạn có thể tăng hay giảm tùy theo vị ngọt sẵn của xoài) - 1 muỗng canh mật ong - 1 chút xíu muối - 150ml sữa tươi - 200ml kem whipping - 1 muỗng cà phê vanilla. Thực hiện: Bước 1: Xoài bỏ vỏ bỏ hạt thái miếng, cho vào máy sinh tố cùng với tất cả nguyên liệu còn lại xay nhuyễn. Bước 2 : Cho hỗn hợp này vào hộp đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bước 3 : Cứ 1-2 tiếng bạn lấy kem ra trộn 1 lần cho kem không bị đá dăm bạn nhé. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm kem xoài thơm ngon cho cả nhà rồi. Chúc bạn thành công với cách làm kem xoài thơm ngon cho gia đình! Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Mùa hè được thưởng thức món kem nho khô ngon mát thật thích. Cách làm kem nho khô rất đơn giản , bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có một cốc kem tuyệt ngon, mát lạnh, chất lượng cao làm bừng tỉnh cả người :)). Nguyên liệu : - 160ml kem whipping (Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế Whipping cream có độ béo cao, vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng. Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Bạn có thể mua whipping cream rất nhiều ở các siêu thị. - 150ml sữa tươi không đường - 1 lòng đỏ trứng gà - 70gr nho khô - 80gr đường - 1 chút xíu muối - 40ml rượu Rum Thực hiện: Bước 1 : Nho ngâm vào rượu Rum 30 phút. Bước 2 : Lòng đỏ, đường cho vào âu đánh tan (bạn có thể dùng phới đánh tay không cần máy). Sau đó cho xíu muối, sữa tươi và kem vào trộn chung. Bước 3 : Bạn tiếp tục cho nho và rưọu Rum vào trộn đều. Bước 4 : Cho hỗn hợp này vào hộp nhựa, để vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng, sau đó lấy ra dùng muỗng trộ...

Kèm dừa thơm ngon, thanh mát, vô cùng hấp dẫn để thưởng thức trong mùa hè. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức cốc kem dừa mát lạnh đến tận ruột vào những ngày hè oi ả? Chỉ nghĩ đến thôi mà nước miếng đã ròng ròng rồi. Tham khảo cách làm kem dừa không cần máy dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 1 lòng trắng trứng gà (bắt buộc) - 400 nước cốt dừa - 300 ml whipping cream (Là loại kem tươi có nguồn gốc động vật, được làm từ sữa bò tươi. Chính vì thế Whipping cream có độ béo cao, vị ngậy, thơm của kem sữa và tan trong miệng. Whipping Cream không chứa đường (do được tách ra từ sữa bò tươi nguyên chất). Bạn có thể mua whipping cream rất nhiều ở các siêu thị. - 200 nước dừa tươi - 80 gr đường - 1 chút xíu muối - Vài lá dứa (lá nếp) Thực hiện: Bước 1 : Nước dừa tươi, nước cốt dừa, lá dứa cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp để nguội. Bước 2: Trứng và đường cho vào âu, dùng phới đánh tan (không cần bông cứng). Bước 3 : Sau đó cho kem tươi vào trộn đều. Cuối cùng cho muối và nước cốt dừa (ở bước 1) ...