Ngon AZ

Su su xào thịt không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe của bạn và gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè này. Ăn su su rất tốt cho tim mạch và cũng có thể gúp ngăn ngừa ung thư. Đây là loại quả phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ăn,ngoài ra nó còn rất giàu năng lượng, giúp ngăn ngừa táo bón, tốt cho tuyến giáp và còn một tác dụng nữa mà phái đẹp rất thích đó là kiểm soát chất nhờn cho da mặt, giúp ngăn ngừa mụn. Nguyên liệu -2 quả su su -1 củ cà rốt nhỏ -200g thịt nạc vai -Hành, mùi Cách làm Su su nạo vỏ, rửa cho sạch mủ, thái lát mỏng. Cà rốt nạo vỏ, thái khoanh tròn mỏng. Thịt xay nhuyễn, ướp với chút muối tiêu. Hành, mùi thái nhỏ, giữ lại đầu hành trắng để phi. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vào chảo xào, nhanh tay đảo nhanh cho thịt thật săn. Nêm chút mắm cho thơm. Cho cà rốt vào đảo đều. Thêm chút nước lọc xào cho cà rốt chín mềm. Cà rốt hơi mềm thì cho tiếp su su vào (thêm nước nếu th...

Canh sườn nấu củ dền là một món canh rất ngon mà lại rất mát. Quá tuyệt vời để gia đình bạn có một bữa cơm ngon lành ngày đầu tuần. Với sự kết hợp giữa củ dền và các loại củ khác với sườn non trong món canh sườn nấu củ dền sẽ cho bạn và gia đình một ăn thật ngon và bổ dưỡng! Nguyên liệu - 1 củ dền đỏ - 1 củ cà rốt - 1 củ khoai tây - 100g sườn non - 1 tép tỏi, hành hương - Vài cọng hành lá - Gia vị: tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm. Cách làm Củ dền, cà rốt, khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi băm để cho thấm. Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành hương vào, đảo cho thơm và hơi vàng rồi cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng thì thêm sườn non, đảo cho thịt săn lại thì cho đủ lượng nước vào nấu đến khi nước sôi. Khi nước đã sôi thì cho củ dền, cà rốt vào, khi củ dền và cà rốt gần mềm thì bạn thêm khoai tây, nấu đến khi các loại củ chín đều thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp. Múc canh s...

Canh đậu hũ thịt bò là một món canh ngon mà lại rất giàu dinh dưỡng. Với món canh đậu hũ thịt bò này, bạn vừa có món canh thanh nhẹ dễ ăn vừa đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng cho cả nhà. Hơn nữa, món canh này cũng được thực hiện rất nhanh chóng. Vì thế bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món canh này cho bữa cơm chiều của gia đình bạn.  Nguyên liệu - 3 quả cà chua - 200gr thịt bò - 1 bìa đậu hũ - Hành lá, tỏi, thì là - Tiêu, hạt nêm Cách làm Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi tiêu và hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm. Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tỏi vào phi thơm thì trút cà chua vào xào đến khi cà chua ra màu. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn cho vào nồi canh nêm nếm lại cho vừa. Thịt bò cho ra tô, xếp đậu và cà chua vào cùng rắc hành lá, thì là lên. Chan nước dùng đang sôi vào phần thịt bò trong tô canh là bạn có món canh đậu hũ thịt bò thật ngon rồi! Nguồn Afamily

Rau muống xào vốn là một món ăn quá quen thuộc. Thêm một chút ngao cho món rau muống xào tỏi, món ăn trở nên thơm ngon và khá lạ miệng. Có thể nói với món ăn này bạn hoàn toàn có thể sử dụng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Đặc biệt là trong nhưng ngày hè này thì món rau muống xào ngao sẽ càng trở nên dễ ăn và hấp dẫn hơn nhiều. Khẩu phần: 2 người Thực hiện: 15 phút Nguyên Liệu - 200g rau muống - 300g ngao - 60g tỏi - 2 thìa súp dầu ăn - 1 ít bột bắp pha lõang - 3 thìa cà phê Hạt nêm, 1 thìa cà phê Nước mắm chấm Cách nấu Ngao ngâm nước gạo trong 2 giờ cho sạch cát, lấy ra cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt ngao, ướp với Nước mắm chấm, 1 thìa cà phê Hạt nêm, để thấm 10 phút. Rau muống lặt bớt lá và cuống, rửa sạch, chần sơ, vớt ra cho vào nước lạnh, lấy ra ngay cho rau có màu xanh ngon. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Làm nóng dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho rau muống và ngao vào đảo đều, nêm Hạt nêm vừa ăn, xào nhanh tay cho rau chín, tắt bếp.

Cải làn sốt dầu hào , một món rau ngon khó có thể bỏ qua được. Vẫn là vị rau xào rất quen thuộc nhưng khi bạn sử dụng thêm một chút dầu hào thì món rau đó bỗng trở thành một món ăn ngon và rất hấp dẫn. Hơn nữa, món rau này được chế biến hết sức nhanh chóng và đơn giản. Vì thế, bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Nào, cùng Bắp thực hiện món rau cải sốt dầu hào nhé. Nguyên liệu - Cải làn (để nguyên cây), rửa sạch. - Vài tép tỏi, băm nhỏ - 1/2 muỗng dầu ăn - 1 1/2 muỗng dầu hào - 1 muỗng xì dầu Cách làm - Luộc cải làn vừa chín tới, xếp ra đĩa. - Dùng nồi nhỏ, làm nóng dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm (tỏi vừa dậy mùi thơm, không nên để tỏi xém vàng) - Cho dầu hào, xì dầu vào. quấy nhanh tay cho hỗn hợp nóng lên và quện đều vào nhau (1 phút) - Rưới sốt lên trên rau (hoặc cho ra bát chấm riêng).

Salad cà chua trộn pho mát tươi là một món ăn nhanh nhưng cực kỳ mát cho những ngày hè đang đến. Với chút nguyên liệu vô cùng đơn giản, thêm chút pho mát tươi là bạn đã có một món rau trộn quá ư là hấp dẫn. Hãy thay đổi món rau hàng ngày của gia đình bạn theo phong cách Tây Âu một chút, như vậy thì bữa ăn gia đình sẽ thêm phần thú vị. Nào, cùng Bắp bắt tay vào làm món ăn ngon này nhé! Nguyên liệu - Cà chua chọn quả tròn đều, đẹp: 4 quả - Forma tươi: 125 g x 4 miếng - Húng ngọt: 100 g - Dầu oliu: 2 thìa - Hạt thông: 20 g - Tỏi: 5 nhánh - Forma bột (Pamason): 2 thìa - Tiêu, muối một chút Thực hiện Sốt húng: Cho tỏi, lá húng đã rửa sạch, hạt thông, dầu oliu, forma bột cùng một chút tiêu, muối, vào xay nhuyễn, để sang bên.  Tất nhiên, nếu bạn không thích sử dụng nước sốt húng thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng sống kèm salad. Bổ sung thêm chút sắc xanh bằng rau ngò, dưa chuột, v.v... Cách làm sa lát: Thái cà chua thành lát dày 2 mm, forma tươi thái lát như cà chua. Xếp xen kẽ miếng ...

Canh nghêu (ngao) nấu bầu là một món canh cực kỳ ngon, mát và bổ dưỡng dành cho gia đình bạn. Đây là một món ăn ngon mà lại rất dễ chế biến, bạn có thể nhanh chóng làm ra món canh này chỉ trong khoảng 20 phút thôi. Đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức sắp tới, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bữa cơm của gia đình bạn. Nào, cùng Bắp thực hiện món canh ngao nấu bầu nhé! Nguyên liệu -Nghêu: nửa kg -Bầu non: 1 trái -Rau răm: 1 nắm nhỏ -Gia vị nêm nếm vừa ăn -Một củ hành tím đập dập CANH NGHÊU (NGAO) NẤU BẦU Cách làm Nghêu mua về nên ngâm nước lạnh, có thể cho ớt băm vào nước ngâm để nghêu nhả sạch cát và bớt mặn. Lọc bỏ nghêu đã chết để canh sau khi nấu sẽ không có mùi hôi, tanh. Bầu gọt vỏ, nếu bầu non quá thì để cả vỏ, rửa sạch, bỏ đôi và bỏ ruột để không bị chua. Bạn có thể cắt bầu thành sợi dài hoặc thành từng miếng mỏng vừa ý. Nghêu rửa sạch rồi cho vào nồi luộc tới khi nghêu hé miệng thì tắt bếp, để nguội bớt, sau đó cạy lấy nạc nghêu để riêng, nạc nghêu phải vừa chí...

Đu đủ xanh hầm sườn heo là một món canh vừa ngon lại vừa bổ. Đu đủ là loại quả mà hầu như mùa nào cũng có, thêm với những tính năng cực tốt của loại quả này nên việc bổ sung loại quả này vào các bữa ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món canh đu đủ xanh nấu xương có tác dụng rất tốt cho các chị em phụ nữ. Giúp họ có thể tăng kích thước vòng 1 của mình. Nào, hôm nay hãy cùng Bắp chế biến món canh ngon này nhé! Nguyên liệu: - Xương heo (hoặc giò heo) - Đu đủ xanh: gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa miệng ăn - Hành ngò, cắt nhỏ - Gia vị để nêm các loại - Nước mắm ngon Cách làm: - Xương heo trụng nước sôi rửa sạch. Xong cho vào nồi, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu. - Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt. - Cho đu đủ vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín. - Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào. Chị em lưu ý, để nước hầm trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt bẩn nổi lên...