Ngon AZ

Sườn cừu nướng , một món ăn quá nổi tiếng gắn liền với ẩm thực miền Địa Trung Hải. Dịp cuối tuần này bạn hoàn toàn có thể khiến gia đình bạn phải thực sự thấy sock với món ăn vô cùng mới lạ và độc đáo này. Tuy nhiên, thịt cừu không phải là dễ mua cho lắm. Vì thế trước khi xác định làm món này bạn nên tìm hiểu qua việc mua cừu ở đâu để hoàn toàn chủ động. Nào, hôm nay hãy cùng Bắp thực hiện món sườn cứu nướng vô cùng hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu - Sườn cừu: 8 dẻ - Hành tây, thái mỏng: 2 củ - Đậu Hoà Lan hạt: 200 g - Dầu ôliu: 4 thìa - Lá thyme khô (Xem hình ảnh tại đây ): 1/2 thìa cà phê - Lá hương thảo (rosemary) khô: 1/2 thìa cà phê - Tiêu, muối Thực hiện: Tẩm ướp sườn cừu với tiêu, muối, 3 thìa dầu ôliu và 2 loại lá thơm trong 10 phút cho ngấm rồi nướng trên dàn nướng đến khi chín tới (mức độ chín hay tái theo yêu cầu của từng người). Xào hành tây với thìa dầu ôliu còn lại cho thơm và mềm, bỏ đậu Hòa Lan vào xào chín, thêm tiêu muối vừa đủ rồi bắc ra. Món sườn cừu nướng không quá k...

  Gà trộn rau cải sốt mayonnaise là một món khai vị đậm chất châu Âu. Tất nhiên, không hề khó làm một chút nào đâu nhé. Bạn chỉ mất vài phút chuẩn bị cùng một vài nguyên liệu để làm ra món ăn ngon này thôi. Nào, cùng bắt tay vào làm thôi. Nguyên liệu - 200g thịt gà chín, - 150g bông cải xanh ( brocoli ) -1/2 củ cà-rốt, - 150g đậu Hà Lan, - 100g cà tomate - 50g khoai tây, - 50g bắp non hoặc trong hộp - 50g hành tím, - 100g nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris) - 1 muỗng súp dầu ô-liu, - 4 muỗng súp mayonnaise, tiêu. Thực hiện: 1. Thịt gà chặt miếng vuông cạnh cỡ 1,5 cm. - Rửa sạch bông cải xanh. - Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày 0,5 cm. - Tước xơ đậu Hà Lan. - Cắt khoanh tây miếng vuông. - Ngâm ngô non nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris vào nước muối, vớt ra, xào sơ qua hay trụng qua nước sôi cho chín tái. Nếu dùng nấm hay bắp hộp thì không cần phải trụng hay xào qua, vì trong hộp đã chín rồi. - Rửa sạch cà chua, bổ đôi. Thái mỏng hành tím. 2. Trộn rau củ đã sơ chế ở b...

Thịt bò bằm chiên , một món ăn ngon cực hợp cho những dịp cuối tuần của gia đình bạn.  Hoặc một buổi họp mặt bạn bè, quây quần bên mâm cỗ và làm món này ăn thì còn gì tuyệt hơn. Vị đậm đà từ bò, béo ngậy của trứng mang đậm phong cách ẩm thực châu Âu. Hôm nay, Bắp cùng cả nhà sẽ làm thử món này nhé. Nguyên liệu - 350 g thịt bò xay - 1 trứng hột gà - 1 củ hành nhỏ - Một chút hành lá - muối, tiêu, (bột nêm ( nếu thích) - 2 muỗng bột mì Vài cọng sà lách, cà tô mát, dưa leo để trình bày Cách làm - Củ hành lột vỏ, xắt nhuyển - Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ. Bỏ tất cả vào thịt bò, hột gà, muối, tiêu , hành lá trộn dều Đem thịt vắt thành hai phần, nán viên thành hình tròn đè cho dẹp xuống. Lăn qua bột mì trước khi chiên Chiên cho thịt vàng đều, nếu thích ăn chín, thì để lâu một chút, nếu thích ăn mềm thì đừng cho chín quá. Khi thịt chín vàng, lấy ra để vào dĩa. Trước khi để thịt vào dĩa, nhớ dể hai lá sà lách, tomate cắt khoanh tròn, dưa leo khoanh hơi dài, sắp vào dĩa, để miếng thịt vào hai...

Chuối xào gừng là một món ăn ngon mới và rất lạ miệng với rất nhiều người. Cách chế biến không hề khó một chút nào, bữa cơm gia đình bạn sẽ có thêm một món ăn mới rất hấp dẫn. Nguyên liệu 200g chuối khô, 3 trái chuối sứ, 50g gừng, 50g mè trắng (vừng), 50g đậu phộng, 50g đường.  Thực hiện - Chuối sứ tươi lột vỏ, xắt lát mỏng. - Chuối khô xắt nhỏ. - Mè rang vàng, đậu phộng rang vàng, giã nhỏ. - Gừng xắt sợi. - Bắc chảo lên bếp, cho chuối khô, chuối sứ tươi xắt lát mỏng và đường vào đảo đều trên lửa nhỏ. - Khi chuối dẻo lại, cho gừng, đậu phộng và mè vào trộn đều. - Để nguội, cho ra đĩa.