Ngon AZ

Gà trộn rau củ là một món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng mà lại giúp đẹp da, đẹp dáng - Bắp nghĩ, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ trong ngày cuối tuần này. Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé! Nguyên liệu -2 chiếc đùi gà -½ quả dưa chuột -4 quả cà chua bi -1 quả chanh -1-2 cây rau mùi -5g gừng tươi -2 nhánh tỏi -2-3 quả ớt -5g muối Cách làm Đùi gà rửa sạch, lọc lấy thịt rồi thái thành những lát mỏng. Đun sôi nước trong nồi, cho thịt gà vừa thái vào đun cho thịt chín tới rồi vớt ra tô. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Rau mùi rửa sạch thái nhỏ, băm nhỏ gừng, tỏi, ớt. Mỗi quả cà chua cắt làm tư. Dưa chuột rửa sạch thái chỉ. Cho muối, nước cốt chanh, rau mùi, tỏi, ớt, gừng, cà chua đã sơ chế vào tô đựng thịt gà và trộn đều là món ăn hoàn thành. Món gà trộn rau củ này không dùng một chút dầu mỡ nào nên rất thích hợp cho những bạn gái nào muốn giảm cân đó. Không những thế món ăn còn có vị chua chua ngọt ngọt và rất thanh mát, cung cấp đầy đủ vitamin cùng chất d...

Salad cà chua trộn pho mát tươi là một món ăn nhanh nhưng cực kỳ mát cho những ngày hè đang đến. Với chút nguyên liệu vô cùng đơn giản, thêm chút pho mát tươi là bạn đã có một món rau trộn quá ư là hấp dẫn. Hãy thay đổi món rau hàng ngày của gia đình bạn theo phong cách Tây Âu một chút, như vậy thì bữa ăn gia đình sẽ thêm phần thú vị. Nào, cùng Bắp bắt tay vào làm món ăn ngon này nhé! Nguyên liệu - Cà chua chọn quả tròn đều, đẹp: 4 quả - Forma tươi: 125 g x 4 miếng - Húng ngọt: 100 g - Dầu oliu: 2 thìa - Hạt thông: 20 g - Tỏi: 5 nhánh - Forma bột (Pamason): 2 thìa - Tiêu, muối một chút Thực hiện Sốt húng: Cho tỏi, lá húng đã rửa sạch, hạt thông, dầu oliu, forma bột cùng một chút tiêu, muối, vào xay nhuyễn, để sang bên.  Tất nhiên, nếu bạn không thích sử dụng nước sốt húng thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng sống kèm salad. Bổ sung thêm chút sắc xanh bằng rau ngò, dưa chuột, v.v... Cách làm sa lát: Thái cà chua thành lát dày 2 mm, forma tươi thái lát như cà chua. Xếp xen kẽ miếng ...

Gà xe phay , một món nộm ngon kết hợp giữa thịt gà với nhiều loại rau, tạo cảm giác đỡ ngán khi thưởng thức. Món này cũng tạo thêm sự phong phú trong bữa ăn cuối tuần của gia đình. Đặc biệt là những ngày hè nắng nóng của miền Bắc đã đến, những bữa cơm của gia đình bạn sẽ cần nhiều hơn những món ăn ngon mà lại mát mẻ. Vì thế, đây sẽ là một món ăn cực kỳ phù hợp với bữa cơm gia đình bạn. Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn này thôi! Nguyên liệu - Gà: 1 con - Chanh: 2 quả - Rau răm: 1 mớ - Hành tây: 1 củ - Gia vị + hạt tiêu + ớt Thực hiện Làm sạch gà, đun nước cho sôi lăn tăn rồi thả gà vào luộc, luộc khoảng 5 phút tính từ lúc nước đã sôi hẳn. Sau đó tắt lửa, om gà trong khoảng 7-10 phút (tùy thuộc vào độ lớn, tuổi của gà) khi gà đã chín, vớt ra, để nguội. Khi gà đã nguội, xé gà thành từng miếng nhỏ khoảng 3cm, dày khoảng 1 cm. Hành tây (thái ngang củ) khoảng 0,5cm/1 lát, chần sơ qua nước sôi cho bớt hăng (chú ý không để hành chín). Rau răm rửa sạch, thái nhỏ... Trộn gà vào hành tây cùng với...

Rau muống chẻ trộn Thịt Bò là một món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Vị rau muống ngon và giòn cùng với vị ngọt của thịt bò đã hòa quyện vào tạo ra một món rau trộn rất ngon. Ngoài ra, với sự kỳ công trong khâu chuẩn bị của món này, chắc chắn gia đình bạn sẽ ngạc nhiên và cảm thấy rất thú vị với món ăn này. Cùng Bắp thực hiện thôi nào! Chọn rau muống Bắp hay dùng loại rau muống dùng để chẻ là rau muống nước dài cọng, thường là dài 30 - 40 phân, nuôi cấy trên mặt ao, rạch... để phân biệt với loại rau muống đất (trồng trên mặt đất) vẫn dùng được nhưng không ngon bằng. Rau phải thật tươi, nếu rau đã để qua một hai ngày sẽ bị dai. Lặt bỏ phần cuống già cứng, rể, ngắt bỏ hết lá, giữ cuống lá, thả ngâm trong chậu nước sạch, vớt ra cọng nào chẻ cọng đó và thả ngâm rau chẻ lại trong nước Thực hiện món ăn Cho một dĩa 2 khẩu phần với chừng 300 gram rau muống đã chẻ. - 1 trái cà chua chín, bỏ cuống, chẻ dọc thành lát mỏng. - 1 hoặc 2 quả trứng gà luộc chín, lột vỏ cắt dọc thành miếng...

Rau xào thập cẩm là một món ăn ngon khá phổ biến trong mâm cơm người Việt Nam. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến cực kỳ nhanh chóng. Bạn sẽ có được một món ăn rất ngon lành. Với vị  giòn, thơm và ngọt của vị rau tươi chính là sức hấp dẫn của món ăn này. Một đĩa xào với màu sắc bắt mắt sẽ làm cho mâm cơm của gia đình thêm sinh động và ngon miệng. Nguyên liệu: - 200 g bông cải, thái miếng vừa ăn, ngâm nước muối 5 phút, vớt ra, để ráo - 100 g ngô non (có thể mua ngô đóng hộp hoặc ngô tươi) - 50 g đậu hoà lan, làm sạch - 1 củ cà rốt nhỏ, tỉa hoa, thái miếng - 1 cây cần tây, rửa sạch, thái khúc - 5 tai nấm đông cô, ngâm nở mềm, bỏ chân nấm - 1 cây mì căn, xé miếng lớn - 1 miếng tàu hũ ky tươi, thái miếng - Dầu hào, dầu ăn, xì dầu, muối, tiêu đường Thực hiện: Ướp mì căn và tàu hũ ky với muối tiêu, đường, xì dầu, dầu hào, để ngấm gia vị vài phút. Trụng sơ bông cải, cà rốt, đậu Hoà Lan với nước sôi, vớt ra, để ráo Xào cần tây thơm, cho mì căn, tàu hũ ky vào xào. Tiếp tục cho ...

  Gà trộn rau cải sốt mayonnaise là một món khai vị đậm chất châu Âu. Tất nhiên, không hề khó làm một chút nào đâu nhé. Bạn chỉ mất vài phút chuẩn bị cùng một vài nguyên liệu để làm ra món ăn ngon này thôi. Nào, cùng bắt tay vào làm thôi. Nguyên liệu - 200g thịt gà chín, - 150g bông cải xanh ( brocoli ) -1/2 củ cà-rốt, - 150g đậu Hà Lan, - 100g cà tomate - 50g khoai tây, - 50g bắp non hoặc trong hộp - 50g hành tím, - 100g nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris) - 1 muỗng súp dầu ô-liu, - 4 muỗng súp mayonnaise, tiêu. Thực hiện: 1. Thịt gà chặt miếng vuông cạnh cỡ 1,5 cm. - Rửa sạch bông cải xanh. - Cà-rốt tỉa hoa, cắt khoanh tròn dày 0,5 cm. - Tước xơ đậu Hà Lan. - Cắt khoanh tây miếng vuông. - Ngâm ngô non nấm rơm ( hay nấm champignon de Paris vào nước muối, vớt ra, xào sơ qua hay trụng qua nước sôi cho chín tái. Nếu dùng nấm hay bắp hộp thì không cần phải trụng hay xào qua, vì trong hộp đã chín rồi. - Rửa sạch cà chua, bổ đôi. Thái mỏng hành tím. 2. Trộn rau củ đã sơ chế ở b...