CÀ TÍM XÀO THỊT HEO XAY
Cà tím xào thịt heo xay (thịt băm) là một món ăn ngon cực hợp cho những ngày trời mát mẻ như hôm nay. Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản, thời gian chế biến cũng rất nhanh gọn. Vì vậy, dù bạn có đi làm về muộn một chút thì vẫn hoàn toàn có thể nấu món ăn này để phục vụ cho bữa tối của gia đình bạn. Nào, hôm nay hãy cùng Bắp thực hiện món cá tìm xào thịt băm vô cùng hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu - 2 quả cà tím - 150 gr thịt heo băm nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay - Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tỏi băm - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh - 300 ml nước lạnh hay nước xương gà. Cách làm Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng to. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô. Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút. Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt ...