Ngon AZ

Sườn xào dứa một món ăn dễ làm lại rất là ngon nữa. Đặc biệt, món ăn này cực hợp vào những ngày hè nắng nóng nên rất dược chị em nội trợ ưa thích bởi hương vị chua chua ngọt ngọt và mềm tự nhiên của miếng thịt sau khi xào. Chuẩn bị nguyên liệu + 3 miếng sườn cốt lếch hoặc 300gr sườn non. + 1 trái thơm + Gia vị nêm, tỏi băm, hành lá Sườn xào dứa chua ngọt Cách làm Sườn mua về rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. 1/2 trái dứa đem đi xay nhuyễn. Cho thịt vào tô nêm cùng 2 muỗng bột nêm, tỏi băm, 1/2 muỗng tiêu cùng nước cốt dứa. Nếu bạn ép thì không cần phải lọc nước dứa qua rây. Ướp thịt trong 20 phút để thịt thấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho sườn vào đảo đều trên lửa lớn trong 10 phút sau đó trút phần nước sốt cùng 1 chén nước lọc. Sườn rim trên lửa trung bình đến khi hơi cạn nước thì trút dứa thái miếng cho vào chảo xào, nêm lại gia vị sau 5 phút thì tắt bếp cho sườn ra dĩa dùng cùng cơm nóng.

Sườn non nướng xả là một món ăn khá ngon và thú vị. Tuy khâu chuẩn bị và chế biến có phần khá cầu kỳ xong bù lại đây sẽ là một món ăn hấp dẫn dành cho một ngày đầu tuần đầy hứng khởi cho gia đình bạn. Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé. Chuẩn Bị - Sườn non heo ( nhiều ít tuỳ ý ) - Xà lách - Đồ chua Pha nước sốt: -4 Nước mắm hiệu 3 con cua -4 đường -1 nước hành ( hành xay vắt lấy nước ) -1 xả xay nhuyễn -1 mật ong -2 dầu mè -1/4 tỏi xay -1 cooking wine -1 dầu ăn -1 tương ớt hiệu con gà Cách Làm Sườn non chặt khúc dài 4 inches , rửa sạch , để cho thật ráo nước Pha nước sốt , khuấy cho tan đường . Sườn nhúng vào nước sốt , rồi xắp vào khay đựng khác . Chế ít nước sốt lên lớp sườn cuối cùng , đậy lại để thấm trong tủ lạnh 1 - 2 ngày . Đem đi nướng trong lò 350 F khoảng 25 - 30 phút , rồi chiên vàng hoặc nướng lại trên lò than ( hoặc nướng trong MICROWAVE 7 phút rồi nướng lại trên lò than hoặc chiên tuỳ ý ) Dùng với cơm tấm hoăc cơm trắng tuỳ ý . chan nước mắm pha.

Món sườn xào champagne này vừa thích hợp cho những bữa ăn gia đình vừa thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ. Vị ngọt, thơm thấp đậm trong từng miếng sườn, sẽ đem lại một sự hứng khởi cho thực khách. Bạn đã sẵn sàng mang đến cho gia đình bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn cho dịp cuối tuần này chưa? Nguyên liệu -600 gr sườn non -Sốt chanh 1 muỗng canh - Rượu champagne 1 muỗng canh -Nước ngọt 7 up 1 muỗng canh -Hạt nêm từ thịt Knorr, đường, bột trứng gà. -Rượu Mai quế lộ -Tương sá chà (Trung Quốc) -Bột ướp thịt mềm -Giấm đỏ + nước 30 gr. Thực hiện Sườn non chặt miếng 4x 6 cm rửa sạch, để ráo nước. Ướp với gia vị: lấy nước lã, cho hạt nêm từ thịt Knorr, đường, rượu Mai quế lộ, tương sá chà, giấm đỏ, bột ướp thịt, trộn hỗn hợp này lên và đổ vào thịt ướp khoảng 30 phút. Bắc chảo nóng chiên vàng dưới ngọn lửa nhỏ để sườn non chín đều bên trong. Làm nước sốt: Sốt chanh, champagne, nước ngọt 7 up, hạt nêm từ thịt Knorr, đường, bột trứng gà. Bắc lên bếp lửa khuấy đều tạo thành dung dịch sền sệt, sư...

Đu đủ xanh hầm sườn heo là một món canh vừa ngon lại vừa bổ. Đu đủ là loại quả mà hầu như mùa nào cũng có, thêm với những tính năng cực tốt của loại quả này nên việc bổ sung loại quả này vào các bữa ăn sẽ rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, món canh đu đủ xanh nấu xương có tác dụng rất tốt cho các chị em phụ nữ. Giúp họ có thể tăng kích thước vòng 1 của mình. Nào, hôm nay hãy cùng Bắp chế biến món canh ngon này nhé! Nguyên liệu: - Xương heo (hoặc giò heo) - Đu đủ xanh: gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa miệng ăn - Hành ngò, cắt nhỏ - Gia vị để nêm các loại - Nước mắm ngon Cách làm: - Xương heo trụng nước sôi rửa sạch. Xong cho vào nồi, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu. - Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt. - Cho đu đủ vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín. - Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào. Chị em lưu ý, để nước hầm trong thì phải thường xuyên vớt bỏ bọt bẩn nổi lên...

Sườn nấu bung là một món ăn rất đặc biệt và khá là lạ miệng đối với rất nhiều người. Tuy nhiên đây là một món ăn ngon và rất thích hợp để đổi khẩu vị cho gia đình bạn những ngày cuối tuần.  Khâu chuẩn bị của món này  cũng không mất quá nhiều công, nhưng nếu bạn muốn món sườn nấu bung này ngon đúng vị thì sẽ mất chút thời gian tẩm ướp đúng kiểu. Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn này nhé! VẬT LIỆU - 1 kg sườn heo non, chọn thịt có đầu sụn sẽ ngon hơn, chặt miếng cỡ nửa hai ngón tay, tẩm ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ hoặc 1/3 muỗng súp nghệ tươi băm nhỏ+ 1, 5 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng súp hành tím băm, để thịt qua 1 giờ. Nếu dùng nước mắm hãy giảm muối xuống còn nửa muỗng phê và thêm vào 1, 5 muỗng súp nước mắm ngon. Tuy nhiên phải nếm thử nước mắm mặn lạt ít nhiều để gia giảm, có vài loại nước mắm khi nêm nhiều thay vì mặn sẽ cho vị chua khi nấu. CHUẨN BỊ - 150 gram cà chua chín cắt miếng nhỏ, cho thịt vào xào săn lại, tắt bếp, để thịt khoảng 2 giờ cho...