SÚP NGÔ THỊT GÀ
Súp ngô thịt gà ngọt thơm sẽ làm món điểm tâm hấp dẫn cho cả nhà để bắt đầu một ngày mới. Nguyên liệu + 1 phần ức gà lớn (hoặc 2 phần nhỏ) + 1 hộp ngô ngọt + 1,2 lít nước luộc gà + 1 củ hành tây + 3 nhánh tỏi + 2 lát gừng tươi + 25ml dầu ăn + 150 gam đường + 2 gam hạt tiêu + 5ml nước tương + 10ml dấm + 2 lòng trắng trứng + Hành lá + 15 gam bột ngô + Hành tây thái nhỏ. Chế biến Đun nóng dầu trong nồi, đảo hành ở nhiệt độ vừa cho đến khi hành mềm và trong suốt. Cho nước luộc gà, thịt gà, tỏi và gừng vào nồi. Luộc thịt gà trong khoảng 30 phút cho thịt chín mềm, sau đó vớt thịt gà ra, để sang một bên cho nguội. Trong lúc chờ thịt gà nguội, tiếp tục đun hỗn hợp nước hầm và cho toàn bộ số ngô ngọt vào. Nêm đường, muối, hạt tiêu, nước tương, dấm, dầu mè và các gia vị khác. Khuấy đều nồi súp sau só từ từ đổ lòng trắng trứng vào vừa đổ vừa khuấy. Xé nhỏ thịt gà và thả hết vào nồi súp. Bỏ 1 chút hành lá cắt nhỏ cho đẹp mắt Hoà bột ngô với chút nước, khuấy cho tan sau đó từ từ đổ vào nồi súp, tr...
