Ngon AZ

Ô mai me gừng cam thảo là một món ăn chơi khá dễ làm. Ngoài ra, nếu bạn đang bị ốm hoặc ho thì đây còn là một bài thuốc tốt nữa. Hôm nay, hãy cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé. Vật Liệu: 1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua ) 1 kg đường 700 grams gừng 300 g chuối khô 150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc ) 60 g muối _ chút xíu ớt bột 100 g cam thảo bột ( khi hoàn tất sẽ làm đươc 2.5kg ô mai cam thảo ) Cách Làm: - Gừng lột vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng - Vỏ quít rửa _ trụng nước sôi _ cắt bỏ bớt chỗ hư hoăc đen - Xay gừng rồi xay chuối khô , vỏ quit ( đừng xay nát quá ) - Nấu 1 chén nước sôi rồi cho tất cả các thứ vào .đảo luôn tay . - Khi gần khô để lửa nhỏ cho khỏi cháy . - Trút ra khay phơi nắng tốt hay hong khô bằng oven ( 100 đô Celsius ) cho đến khi khô . - Vò viên gói lại bằng giấy kiếng hay plastic wrap . Kẹo ô mai này có thể để rất lâu nếu sên khéo . Ăn trị cảm lạnh , ho , thông cổ

Kem bơ nước dừa một món kem ngon mà lại rất dễ làm. Những ngày hè nóng bức, hãy làm một món ăn này để cho gia đình bạn có thêm một món tráng miệng đầy thú vị. Nào, cùng Bắp làm thôi. Nguyên liệu : 370ml sữa tươi 250ml nước cốt dừa (chú ý là nước cốt nhen, chứ pha loãng hok dc đâu kem sẽ thành kem đá mất...) 250g đường 1kg trái bơ 3/4 muỗng cà phê nước cốt chanh kem tươi ( nếu thích kem được mịn và béo hơn...) Cách làm : Khi đã xay xong hỗn hợp Bơ, ta lấy khuôn làm kem cây cho vào từng khuôn, cắm que kem vào giữa, nếu không có khuôn kem cây thì cho vào những hộp vuông, đặt tất cả vào ngăn đá, để khoảng 180 phút sau lấy ra dùng được, kem trong hộp có thể dùng dao cắt thành từng miếng vuông hoặc dùng muỗng chuyên dụng múc thành viên, đặt vào ly kem hoặc đĩa, chén..Có thể trang trí thêm bằng mứt dâu, chocolate nước hoặc sợi, cắm thêm bên cạnh 1 bánh ống, cũng có thể rắc thêm đậu phộng rang lên trên, chúc các bạn thành công để có một món kem lạ, ngon và lại an toàn VSTP nữa.