Ngon AZ

Cải làn sốt dầu hào , một món rau ngon khó có thể bỏ qua được. Vẫn là vị rau xào rất quen thuộc nhưng khi bạn sử dụng thêm một chút dầu hào thì món rau đó bỗng trở thành một món ăn ngon và rất hấp dẫn. Hơn nữa, món rau này được chế biến hết sức nhanh chóng và đơn giản. Vì thế, bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Nào, cùng Bắp thực hiện món rau cải sốt dầu hào nhé. Nguyên liệu - Cải làn (để nguyên cây), rửa sạch. - Vài tép tỏi, băm nhỏ - 1/2 muỗng dầu ăn - 1 1/2 muỗng dầu hào - 1 muỗng xì dầu Cách làm - Luộc cải làn vừa chín tới, xếp ra đĩa. - Dùng nồi nhỏ, làm nóng dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm (tỏi vừa dậy mùi thơm, không nên để tỏi xém vàng) - Cho dầu hào, xì dầu vào. quấy nhanh tay cho hỗn hợp nóng lên và quện đều vào nhau (1 phút) - Rưới sốt lên trên rau (hoặc cho ra bát chấm riêng).

Canh cải xanh nấu rô đồng , một món ăn ngon đậm chất dân dã. Với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến cũng rất đơn giản bạn có thể đã làm ra một món canh ngon ngọt cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, Bắp sẽ cùng bạn thực hiện món ăn tuyệt vời này nhé. Nguyên liệu - 2 mớ cải xanh, - 200 gr cá rô, - 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, - 1 muỗng cà phê nước mắm, bột nêm. Cách làm - Cải xanh ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. - Cá rô đánh sạch vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, - Bắt nồi nước lên, khi nước bắt đầu sôi, thả cá, gừng vào luộc chín, gỡ lấy thịt, xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước. - Ướp thịt cá với nước mắm, gừng khoảng 5 phút. - Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, khi canh sôi hớt bỏ bột nêm bột nêm vừa miệng. Món canh này nên ăn nóng để khỏi bị tanh.