Ngon AZ

Cách luộc thịt ngon - nghe thì có vẻ đơn giản nhưng thực tế thì không ít bà nội trợ vẫn chưa thể nắm được những bí quyết để có thể luộc thịt ngon miễn bàn . Thay vì luộc thịt theo như cách truyền thống hãy làm thịt luộc theo cách này chắc chắn bạn sẽ bất ngờ về món ăn tưởng chừng như quá đỗi quen thuộc đấy! Thịt chân giò được bó chặt, thấm gia vị, thơm mùi sả hành chấm thêm chút nước mắm ớt cay quả thực đưa cơm không gì bằng. Để thịt luộc ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: + 400g thịt bắp chân giò + 4 củ sả + 3 củ hành khô + Gia vị + Dây buộc HƯỚNG DẪN LUỘC THỊT NGON MIỄN BÀN Cách luộc thịt ngon: Băm nhỏ sả, hành. Thịt chân giò rửa sạch, khía phần bắp to để miếng thịt thành 1 dải phẳng, thêm 1 muỗng gia vị, đổ phần sả hành đã băm vào. Dùng tay xoa đều khắp miếng thịt. Để chừng 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau thời gian trên, dùng dây chỉ cuộn tròn miếng thịt, có thể chia làm đôi để miếng thịt luộc nhỏ, dễ thái và trông ngon hơn. Lưu ý bạn phải cuốn thật chặt để khi luộ...

Canh cải thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thêm vào vài sợi gừng để tăng vị ấm của món ăn cùng với tương hột làm cho hương vị của nước súp thật đậm đà, hấp dẫn! Nguyên liệu: - 1 bó cải bẹ trắng - 1 nhánh gừng - Vài tép tỏi băm - 1/2 chén tương hột - 200 gr thịt bò phi lê - Nước dùng hầm từ xương Canh cải thịt bò thơm ngon hấp dẫn Cách làm: Thịt bò thái lát mỏng, ướp với chút dầu ăn, nước tương. Cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Gừng cắt sợi nhuyễn. Tỏi băm và gừng đem phi vàng cho có mùi thơm. Cho tương hột vào xào. Trút thịt bò vào đảo nhanh. Tắt bếp, vớt thịt ra ngay cho thịt được mềm. Nước dùng đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Thả cải trắng vào. Cải vừa sôi thì cho tiếp thịt bò vào. Múc ra tô ăn ngay khi còn nóng. Món canh cải thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Thêm vào vài sợi gừng để tăng vị ấm của món ăn cùng với tương hột làm cho hương vị của nước súp thật đậm đà, hấp dẫn!

Thịt kho nấm là món ăn thân quen của nhiều gia đình, với cách chế biến đơn giản mà hương vị đậm đà. Với món thịt kho nấm hương thơm ngon này rất thích hợp cho các bữa tối quây quần bên gia đình đó. Món ăn hẳn sẽ rất hao cơm lắm ấy. Nguyên liệu: 500g thịt ba chỉ 3 cây nấm hương 1 hoa hồi 1 mảnh quế 1 nhánh gừng 3 cây hành lá 2 quả ớt khô 2 tép tỏi 5g đường 15ml rượu 8ml nước tương 15ml xì dầu Một ít muối Thịt kho nấm thơm ngon khó cưỡng Cách làm: Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ngâm trong nước khoảng 30 phút. Rửa sạch nấm trong nước rồi thái nhỏ. Gừng thái lát, hành lá rửa sạch, tỏi bóc vỏ. Cho thịt vào nồi đảo cho da xém vàng rồi thêm rượu, hành gừng, quế, hồi, ớt, tỏi vào đảo chung. Thêm nước tương, xì dầu, đường vào đảo đều. Thêm nước sôi vào xâm xấp mặt thịt, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun trong 30 phút rồi cho thêm nấm vào đun nhỏ lửa 40 phút, nêm thêm ít muối cho vừa ăn. Đun cho đến khi nước xốt sánh lại là được. Rắc chút hành lá lên trên và thưởng thức thôi.

Chân gà chiên mắm tỏi ngon không tả nổi. Với món món ăn ngon này, vị giác của bạn sẽ hoàn toàn được thỏa mãn bởi vị mặn ngọt, cay thơm đậm đà thấm vào từng chiếc chân gà vô cùng hấp dẫn. Xin chào các bạn, thời gian vừa rồi Bắp khá bận bịu với một số công việc khác, thành thử ra Bắp đã không thể dành thời gian cho Blog món ăn ngon được. Hy vọng là, lần quay trở lại này Bắp vẫn sẽ nhận được những sự quan tâm của các bạn. Chúc các bạn sẽ tìm được những món ăn ngon thú vị cho gia đình nhé! Nguyên liệu - Chân gà: 20 cái - 1 củ tỏi, 1 củ hành, gừng, 2 quả ớt hiểm - Nước mắm ngon: 2 thìa - Gia vị, đường, dầu ăn, 1 gói bột chiên giòn. Cách làm Chân gà mua về đem xát muối rồi rửa sạch với nước muối pha loãng lặp lại 2 lần. Sau đó chần chân gà với nước sôi để chân gà thật sạch. Chặt chân gà làm đôi (hoặc để nguyên tuỳ thích). Đối với những chân gà to, bạn cũng có thể chặt đôi phần bàn chân để vừa ăn hơn. Cho chân gà đã chặt vào một âu lớn. Băm nhỏ hành, tỏi, gừng, ớt. Sau đó cho vào phần chân...

Món thịt xiên nướng thơm phức với đầy màu sắc hẳn sẽ là lựa chọn không - thể - sai cho một cuối tuần đầy niềm vui! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt xiên nướng BBQ: -250g thịt -¼ quả ớt chuông xanh, ¼ quả ớt chuông đỏ, ¼ quả ớt chương vàng -50g nấm đông cô tươi -Gia vị: muối, gia vị cà ri, tiêu, ớt.... Cách làm Thịt rửa sạch, cắt thành khúc vuông vừa ăn. Ớt chuông và nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước muối nhạt, sau đó cắt ớt hình vuông còn nấm chẻ đôi. Ướp thịt với hỗn hợp gia vị trong khoảng 30 phút cho ngấm đều. Xiên xen kẽ thịt, ớt chuông và nấm vào que xiên. Sau đó cho vào lò nướng ở 200 độ C trong vòng 10-12 phút, thịt chín thơm đều là được. Các món xiên nướng vốn vẫn được nhiều người yêu thích bởi hình thức đẹp mắt, hương vị hấp dẫn. Nếu trước đây mỗi lần làm món nướng bạn phải quạt than thì giờ đây với sự trợ giúp của chiếc lò nướng tiện dụng, món thịt xiên nướng đã trở nên nhanh gọn và dễ dàng hơn hẳn rồi!

Sườn kho dưa chua mềm ngọt đậm đà với chút chua nhẹ của dưa là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình vào một ngày lạnh hay mưa gió. Một bát cơm trắng nóng hổi ăn kèm với chút dưa kho nhừ và miếng sườn non quả thật không còn gì tuyệt hơn! Nguyên liệu: -300g sườn non -300g dưa cải bẹ muối chua -2 quả ớt chỉ thiên (tuỳ chọn) -Muối, hạt nêm, 1 thìa súp đường Cách làm món sườn kho dưa chua Sườn non rửa sạch bằng nước vo gạo, sau đó tráng lại với nước lạnh, thái sườn thành các miếng có kích thước chừng 1,5x3cm. Dưa cải bẹ rửa sạch, bóp sơ để loại bỏ bớt vị chua của dưa, để ráo nước. Cho sườn non vào nồi áp suất, cho hạt nêm vào đảo sơ cho thấm gia vị. Sau khi miếng sườn đã săn lại, cho dưa vào đảo đều lên, thêm muối, đường và ớt thái lát vào. Đổ nước xăm xắp mặt sườn và dưa, đậy vung lại ninh kỹ chừng 30 phút nếu sử dụng nồi áp suất. Sườn kho dưa chua hoàn thiện khi phần sườn và dưa nhừ, nước cạn hết. Tắt bếp múc ra bát ăn nóng với cơm. Những ngày mưa lạnh, mâm cơm sẽ ngon hơn với các món...

Thịt ram đậu phụ sẽ là một món ngon mà lại rất đơn giản dành cho bữa tối của gia đình bạn ngày đầu tuần. Chỉ với 2 nguyên liệu quen thuộc nhất, bạn có món thịt ram đậu phụ thật đậm đà lạ miệng cho bữa tối đưa cơm! Nguyên liệu - 250g đậu phụ rán sẵn - 200g thịt ba chỉ - 1 cây hành lá - Gia vị: 1 muỗng canh rượu nấu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, mỳ chính. Cách làm Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng. Nếu thịt ba chỉ có nhiều phần mỡ, bạn có thể tách riêng phần thịt nhiều mỡ hơn để rang trước. Hành cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Làm nóng chảo, cho phần thịt mỡ vào rang trước cho ra bớt mỡ. Khi miếng thịt xém vàng mới thêm phần đầu hành vào đảo chung cho thơm. Trút phần thịt lợn nạc vào, tiếp tục đảo săn. Khi phần thịt nạc bắt đầu chín mềm ngả màu sáng thì bạn mới cho phần đậu phụ vào, đảo đều. Thêm nước mắm, xì dầu, muối và mỳ chính vào, đảo nhẹ tay nhưng liên tục hoặc xóc đều để tránh làm miếng đậu vỡ nát. Từng miếng thịt ram đậu phụ xém vàng với vị mặn v...

Thịt heo chiên sả với nhũng nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản hứa hẹn cho bạn và gia đình bạn có một món ăn đậm đà hấp dẫn tối nay. Còn chờ gì nữa nhỉ, cùng Bắp thực hiện thôi nào! Nguyên liệu - 300gr thịt ba rọi - 2 cây sả, 1 miếng gừng - Bột ngũ vị hương, nước mắm, bột nêm, dầu ăn. Cách làm Sả, gừng băm nhuyễn. Ướp thịt với 1 muỗng bột ngũ vị hương, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm, sả băm nhuyễn, gừng băm nhuyễn khoảng 10 phút. Dầu nóng cho thịt vào chảo chiên trên lửa nhỏ, đậy nắp khoảng 15-20 phút tùy vào độ dày của miếng thịt. Bạn nhớ trở đều 2 mặt thịt để thịt không bị cháy. Khi thịt nguội bạn cắt thành từng lát xếp lên đĩa dùng chung với cơm Thịt heo chiên sả ăn kèm rau sống hay dưa leo, dưa chua cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu đều rất ngon. Vị thơm của sả kết hợp cùng ngũ vị hương quyện vào từng miếng thịt heo thái nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn đối với bất cứ ai!

Cá kho tương là món ăn quen thuộc với mỗi người dân Việt, tuy nhiên ở mỗi vùng miền khác nhau thì bạn sẽ gặp các biến thể khác nhau của món ăn này. Gắp miếng cá kho tương đã nghe thoang thoảng vị ngọt của tương trong từng thớ cá kết hợp cùng bát cơm nóng khiến bạn ăn đến 3 bát cơm vẫn chưa chán! Nào, hôm nay hãy cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé! Nguyên liệu: - 1 con cá diêu hồng (400gr - 500gr) - 200gr tương hột - Hành lá, hành khô, ớt Cách làm: Hành lá và hành khô băm nhuyễn, chừa một ít hành để cắt khúc. Bắt chảo dầu nóng cho hành vào phi thơm. Tiếp đến cho tương hột vào xào đều đến khi những hạt tương bắt đầu mềm. Cho cá diêu hồng kết hợp 2 bát ăn cơm nước lọc, nấu trên lửa nhỏ 20 phút và nêm gia vị cho vừa ăn. Kho cá đến khi nước gần cạn thì tắt bếp, rắc hành lá cắt khúc và ớt dùng chung với cơm. Nếu ở miền Bắc cá kho tương gắn với tương bần thì ở miền Nam món ăn này lại được làm bằng tương hột với vị ngọt dịu nhẹ. Chúc các bạn thành công!

Thịt quay giòn bì , hãy bắt đầu một tuần mới đầy hứng khởi với một món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé. Bữa tối của gia đình bạn sẽ thật ngon miệng và bắt mắt với món thịt quay giòn bì chấm kèm nước tương và ăn cùng dưa muối chua đấy! Nguyên liệu -Thịt ba chỉ -5 lát gừng -Gia vị: muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi Cách làm Cạo sạch lông rồi rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó luộc chín cùng vài lát gừng để loại bỏ mùi tanh. Vớt thịt ra, dùng tăm nhọn xiên nhiều lỗ trên thịt rồi xoa ít bột nổi lên đều khắp phần da. Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên. Dùng xiên que để cố định thịt lại với nhau, để ướp qua đêm. Kế đến, bạn dùng giấy bạc bọc kín thịt chỉ chừa lại phần bề mặt da. Cho thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ C, nướng từ 35-40 phút, sau đó tăng lên 200 độ nướng đến khi bề mặt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra. Trước khi dùng bạn pha thêm một chén nước tương cay chấm kèm nhé! Thịt quay với l...

Cánh gà rim cà rốt là một món ăn siêu ngon mà lại không quá khó làm. Với hương vị đậm đà, thơm ngon của cánh gà khi được kết hợp với cà rốt sẽ mang lại một hương vị vô cùng mới lạ cho món cánh gà rim cà rốt. Hãy chuẩn bị món ăn này cho gia đình bạn để khởi động một tuần mới nhé. Bắt tay vào làm ngay thôi! Nguyên liệu -5 chiếc cánh gà -1 củ cà rốt -Gia vị: hành lá, muối, đường, tỏi, hạt tiêu, nước tương, rượu, dầu ăn. Cách làm Cà rốt rửa sạch cắt thành miếng. Cánh gà rửa sạch cho vào nồi nước đun sôi rồi vớt ra. Dùng một cái chảo cho vào một ít dầu ăn, cho đường vào đun cho tan chảy đến khi đường có màu cánh gián. Cho cánh gà vào đảo đều cho đến khi cánh gà ngấm nước màu thành màu vàng nâu. Sau đó bạn cho thêm hạt tiêu, hành lá, tỏi vào đảo đều. Bạn thêm một ít nước tương vào đảo chung rồi cho cà rốt đã thái và một chút rượu vang vào đun trong khoảng 15 phút thì cho thêm chút muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Món cánh gà có thể chế biến được rất nhiều món như cánh gà xốt me, cánh gà xào chu...

Gà rim vừng là một món ăn ngon dành riêng cho những ngày thời tiết mát mẻ này, bữa cơm gia đình mà có món gà rim vừng thì thật tuyệt vời biết bao. Món thịt gà rim vừng vừa có thơm ngọt của gà vừa có vị bùi bùi của hạt vừng. Hơn nữa với cách chế biến này món gà vừa mềm ngon mà không bị ngấy hay bị khô. Nào, cùng trổ tài món này cho gia đình bạn nhé! Nguyên liệu Phần gà: -450g thịt gà (đã bỏ xương và da) -1 quả trứng -2 muỗng canh bột bắp -2 muỗng canh dầu ăn -Muối, hạt tiêu Phần nước xốt: -2 muỗng canh nước tương -1 muỗng canh nước -½ muỗng canh dầu mè -1 ½ muỗng canh đường nâu -1 ½ muỗng canh giấm gạo -1 nhánh gừng -1 tép tỏi băm nhỏ -2 muỗng canh hạt vừng -1 muỗng canh bột bắp. Cách làm Lấy 1 cái bát tô, đập trứng vào, cho 2 muỗng canh bột bắp, một ít muối và hạt tiêu. Trộn đều hỗn hợp trong bát. Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng khoảng 2,5cm. Cho thịt gà đã thái miếng vào bát hỗn hợp trứng và trộn đều Rán gà trên chảo. Đến khi gà chuyển màu nâu vàng thì tắt bếp. Trong lúc rán gà ...

Su su xào thịt không những đẹp mắt, ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe của bạn và gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè này. Ăn su su rất tốt cho tim mạch và cũng có thể gúp ngăn ngừa ung thư. Đây là loại quả phổ biến và có thể chế biến thành nhiều món ăn,ngoài ra nó còn rất giàu năng lượng, giúp ngăn ngừa táo bón, tốt cho tuyến giáp và còn một tác dụng nữa mà phái đẹp rất thích đó là kiểm soát chất nhờn cho da mặt, giúp ngăn ngừa mụn. Nguyên liệu -2 quả su su -1 củ cà rốt nhỏ -200g thịt nạc vai -Hành, mùi Cách làm Su su nạo vỏ, rửa cho sạch mủ, thái lát mỏng. Cà rốt nạo vỏ, thái khoanh tròn mỏng. Thịt xay nhuyễn, ướp với chút muối tiêu. Hành, mùi thái nhỏ, giữ lại đầu hành trắng để phi. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho đầu hành trắng vào phi thơm. Trút thịt vào chảo xào, nhanh tay đảo nhanh cho thịt thật săn. Nêm chút mắm cho thơm. Cho cà rốt vào đảo đều. Thêm chút nước lọc xào cho cà rốt chín mềm. Cà rốt hơi mềm thì cho tiếp su su vào (thêm nước nếu th...

Thịt viên xíu mại mềm ngọt, nước sốt chua chua rất hấp dẫn trong những ngày nóng bức này. Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa cơm gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy! Nguyên liệu -200g thịt nạc vay xay -1 củ hành tây nhỏ -1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi -3 quả cà chua -Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm Hành tây gọt vỏ băm nhỏ. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch băm nhỏ. Thịt nạc vai ướp 1 thìa café bột canh chừng 10 phút. Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 thìa café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm. Cà chua rửa sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn. Phi thơm tỏi với dầu ăn, đổ cà chua vào đun sôi, nêm chút đường và bột canh cho vừa miệng. Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại. Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên. Món ăn bạn có thể dùng với cơm nóng ha...

Món chả đậu thịt vàng rộm không chỉ hợp ăn với cơm trắng, mà với bún hay cháo cũng là ý tưởng không khiến bạn thất vọng. Chỉ với những nguyên liệu rất dễ chế biến, bạn sẽ làm được cho gia đình mình một món ăn ngon không thể từ chối. Viên chả vàng rộm không chỉ hợp ăn với cơm trắng, mà với bún hay cháo cũng là ý tưởng không khiến bạn thất vọng. Món này có thể biến tấu thêm phần nhân thịt bằng thịt gà hay bò cho lạ miệng, hoặc biến thành món chay khi bạn loại bỏ chính phần nhân thịt này. Nào, cùng Bắp chuẩn bị món chả đậu thịt thơm giòn này nhé! Nguyên liệu - 100g thịt lợn băm - 100g đậu phụ - Gia vị ướp: 1 muỗng canh hành lá băm nhỏ, 1 muỗng canh gừng băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, ¼ muỗng cà phê đường, 1 ít muối tùy khẩu vị - Gia vị chiên: 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa cà phê hành lá thái nhỏ, 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ, ½ muỗng canh tương nhạt, ¼ muỗng cà phê dầu mè Cách làm Cho đậu phụ vào khăn mỏng sạch, bóp nát đậu cho ra bớt nước, cho ...

Bò xào rau củ là một món ngon và cực kỳ dễ nấu dành cho những bà nội trợ quá bận bịu với công việc. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30 phút để thực hiện là gia đình bạn sẽ có một món ăn vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng, mà lại hoàn toàn lạ miệng. Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé. Nguyên liệu - 300gr thịt bò - 1 gói bắp non, 200gr nấm, 200gr đậu cove - 1/4 quả dứa, 1 củ cà rốt, ngò rí, tỏi Cách làm Ướp thịt với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu, tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều và để 10 phút cho thịt thấm gia vị. Dầu nóng cho thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút sau đó cho ra bát. Tỏi phi vàng cho cà chua, đậu co ve vào xào. Tiếp đến cho bắp non, dứa, nấm và thêm một chén nước nhỏ xào chung, nêm lại gia vị theo khẩu vị gia đình. Khi rau củ chín cho thịt bò đã xào vào đảo chung, khi ăn dùng chung với cơm nóng.

Gà xào ngô ngọt là một món ăn khá mới mẻ với nhiều người, thế nhưng, đây sẽ là một món ăn ngon và thú vị dành cho gia đình bạn vào dịp cuối tuần này. Đĩa thịt gà không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt bởi sắc vàng của ngô, sắc xanh của lá húng quế, và sắc nâu nhạt của từng miếng gà kết hợp với nhau. Nào, cùng Bắp thực hiện món gà xào ngô hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu - ½ con gà - 1 trái ngô vàng - Gia vị: 20ml dầu ăn, 30ml nước tương, 80ml rượu gạo, 5gr gừng, 5 tép tỏi lớn, một ít là húng quế Cách làm Gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Ngô cắt miếng nhỏ vừa ăn, tỏi bóc vỏ, gừng gọt vỏ cắt lát mỏng. Làm nóng dầu trong chảo trên bếp, cho gừng và tỏi vào phi thơm, cho thịt gà vào xào, đảo cho gà chín chuyển sang màu vàng nhạt. Thêm gia vị: nước tương, rượu gạo vào chảo thịt gà đảo đều cho gà thấm gia vị. Tiếp theo, cho ngô vào xào, đun lửa vừa trong khoảng 20 phút cho ngô chín và thịt gà thấm gia vị. Bạn nên xào ngô sống ngọt ngon hơn ngô luộc với nước sôi. Sau khi gà và ngô chín, bạn ...

Đậu phụ xào thịt chua cay là một món ăn khá dễ làm và cũng rất lạ miệng cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Món này sẽ có vị mặn đậm đà, chua chua, cay cay của gia vị kết hợp với vị béo mềm của đậu hũ và vị ngọt của thịt sẽ kích thích vị giác cho người ăn, giúp cho bữa cơm càng thêm hấp dẫn. Hôm nay, hãy cùng Bắp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu -200g thịt nạc dăm xay -100g hành tây -2 miếng đậu phụ chiên -Dấm , đường, tương ớt Cách làm Hành tây thái hạt lựu, đậu hũ thái miếng. Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào. Xào hành tây cho tới khi có mùi thơm thì cho thịt bằm vào. Nêm 1 muỗng canh đường vào xào cùng. Tiếp tục với 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh tương ớt. Xào cho tới khi thịt chín thì cho đậu phụ vào, nêm nếm gia vị sao cho có vị cay cay chua chua, ngọt mặn vừa ăn. Trước khi tắt bếp thì cho hành lá vào đảo đều cho món đậu hũ xào thịt bằm chua cay thêm ngon và hấp dẫn. Đậu hũ xào thịt bằm chua cay là một món ăn dành cho thực đơn bữa ...

Sườn non nướng xả là một món ăn khá ngon và thú vị. Tuy khâu chuẩn bị và chế biến có phần khá cầu kỳ xong bù lại đây sẽ là một món ăn hấp dẫn dành cho một ngày đầu tuần đầy hứng khởi cho gia đình bạn. Nào, cùng Bắp thực hiện món ăn ngon này nhé. Chuẩn Bị - Sườn non heo ( nhiều ít tuỳ ý ) - Xà lách - Đồ chua Pha nước sốt: -4 Nước mắm hiệu 3 con cua -4 đường -1 nước hành ( hành xay vắt lấy nước ) -1 xả xay nhuyễn -1 mật ong -2 dầu mè -1/4 tỏi xay -1 cooking wine -1 dầu ăn -1 tương ớt hiệu con gà Cách Làm Sườn non chặt khúc dài 4 inches , rửa sạch , để cho thật ráo nước Pha nước sốt , khuấy cho tan đường . Sườn nhúng vào nước sốt , rồi xắp vào khay đựng khác . Chế ít nước sốt lên lớp sườn cuối cùng , đậy lại để thấm trong tủ lạnh 1 - 2 ngày . Đem đi nướng trong lò 350 F khoảng 25 - 30 phút , rồi chiên vàng hoặc nướng lại trên lò than ( hoặc nướng trong MICROWAVE 7 phút rồi nướng lại trên lò than hoặc chiên tuỳ ý ) Dùng với cơm tấm hoăc cơm trắng tuỳ ý . chan nước mắm pha.

Gà quay thì miễn bàn về mức độ hấp dẫn của món này luôn. Món này ăn chung với xôi chiên phồng nóng rất ngon. Dịp cuối tuần này bạn hãy dành thời gian để chế biến món ăn này cho gia đình bạn nhé. Hôm nay, hãy cùng Bắp thực hiên món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu - 1/2 con gà - 400 g đậu nành - 200 g bột mì - Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn. Thực hiện Đậu nành, ngâm nước mềm xay nhuyễn trộn với bột mì, muối, bột ngọt và dầu ăn, nhồi thật kỹ. Cho bột vào khuôn nửa con gà, ém chặt, đem hấp chín sau đó lấy ra chiên vàng. Nếp vo sạch, nấu thành xôi nhão, rồi nắm thành những vắt nhỏ. Đặt chảo, đun sôi dầu, rồi thả các vắt xôi vào, vừa chiên vừa nhồi, ép để xôi phồng đều. Vớt cho ráo dầu.