Ngon AZ

Để có một cơ thể khỏe mạnh, làn da trẻ trung mọi người nên dành thời gian quan tâm tới chế độ dinh dưỡng hợp lý. Trong đó, việc bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả bằng cách ăn sữa chua hằng ngày. Hiện nay có khá nhiều loại sữa chua như sữa chua nếp cẩm, sữa chua lựu...nhưng mình chỉ yêu thích mỗi sữa chua nha đam . Vị ngon ngọt của sữa kèm với vị giòn mát của nha đam khiến mình ăn mãi mà không ngán. Sẵn tiện nhà có trồng được vài cây nha đam nên blog ẩm thực quyết định làm thử món sữa chua nha đam để ăn cho đỡ nghiền. Mọi người cùng thử xem nhé. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua nha đam - 200 gram sữa đặc; - 1,5 lít sữa tươi - 1,5 hộp sữa chua cái - 200 gram nha đam tươi Dụng cụ: Lọ đựng sữa chua; Nồi cơm điện Cách chế biến sữa chua nha đam như sau Sơ chế nha đam: Gọt vỏ nha đam, cắt phần thịt nha đam thành từng hạt lựu nhỏ vừa ăn. Ngâm nha đam vào nước muối loãng để bớt nhớt và vị đắng. Trụng nha đam qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lọc cho sạch, để...

Nộm xoài xanh trộn với tai lợn luộc cùng với các gia vị chua , cay, mặn, ngọt mang tới cho bạn một món ăn chống ngán rất hiệu quả. Vậy là đã qua rằm tháng Giêng nhưng dư âm của ngày Tết vẫn còn quanh đây. Sau dịp Tết, do ăn quá nhiều thịt , cá, hải sản nên giờ này nhìn thấy món ăn nào cũng ngán ngẩm. Sáng nay Blog ẩm thực quyết định đi chợ mua chút đồ về làm món nộm xoài xanh chua chua cay cay để cho cả gia đình ăn đổi gió. Thấy hàng thịt heo có cặp tai trắng muốt tươi ngon nên mua về để làm nộm. Tai heo tầm này không còn đắt như trước tết nhưng mua đôi tai cũng mất ngót nghét gần 100k. Tiếp đến là phải đi mua thêm quả xoài xanh loại tươi, chọn quả có cuống vẫn còn tươi và ít rau thơm để làm nộm. Ok, nào chúng ta cùng bắt tay vào làm nộm xoài xanh tai heo nhé. Nguyên liệu làm món nộm xoài xanh bao gồm: - 1 quả xoài xanh ( chọn quả tươi để ăn giòn ngon hơn ) - 1 hoặc 2 cái tai lợn tùy vào lượng người trong gia đình bạn. Nếu làm 2 tai heo thì bạn nên mua thêm xoài xanh nữa. - 1 ...

Cháo cá hồi nấu với rau gì để không tanh, ngon mà lại bổ dưỡng? Đó là câu hỏi mà mọi bà mẹ bỉm sữa đều thắc mắc mỗi khi chuẩn bị món cháo cá bổ dưỡng này cho bé. Thực ra thì đó là một tâm lý khá bình thường, Bắp hoàn toàn hiểu vì vậy hôm nay Bắp sẽ giúp các mẹ có một câu trả lời chính xác nhất để các mẹ tự tin nấu cháo cá hồi cho các bé nha. Trước hết, các mẹ cần một số kiến thức cơ bản sau đây: Cá hồi có hàm lượng protein cao, axit béo omega-3 cao, và vitamin D cao.Thịt cá hồi cũng là một nguồn gốc của cholesterol tốt. Chính vì vậy, cá hồi là nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bé. Tuy hơi đắt đỏ một chút, nhưng con bạn xứng đáng nhận được những nguồn dinh dưỡng tốt nhất, đúng không nào? Tuy nhiên nhược điểm của thịt cá hồi là có mùi tanh. Vì vậy các mẹ tỏ ra khá e ngại và sợ bé sẽ khó ăn. Nhưng đừng lo, với một số loại rau củ như: Bí đỏ, cải bó xôi, củ dền, thì là, rau ngọt, thì mùi tanh khó chịu sẽ không còn. Hơn nữa, những loại rau củ này cũng bổ sung thêm chất xơ và nước k...

Cá hồi xốt chua ngọt là một món ăn khá lạ lẫm với nhiều bà nội trợ. Đây là món ăn ngon và bổ dưỡng nhưng lại hơi đắt tiền một chút xíu. Xong đôi khi bạn cũng cần cải thiện cho bữa ăn gia đình, đúng không nào? Hãy cùng vào bếp trổ tài với cá hồi cùng Bắp nhé! NGUYÊN LIÊU LÀM MÓN CÁ HỒI XỐT CHUA NGỌT: - 250 g phi lê cá hồi, rã đông, rửa sạch lau khô, thái miếng vuông vừa dùng - 1 củ hành tây, bóc vỏ, thái miếng vuông 1,5 cm - 1 quả cà chua, rửa sạch, thái miếng vuông 1,5 cm - 1 quả ớt đỏ Đà Lạt, bỏ hạt, thái miếng vuông 1,5 cm - 50 g cần tây, rửa sạch, thái khúc - 50 g gừng, gọt vỏ, thái sợi - 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt - 1 thìa bột năng, hoà tan với 5 thìa nước - Muối, tiêu, đường Cách làm cá hồi xốt chua ngọt CÁCH LÀM CÁ HỒI XỐT CHUA NGỌT: Ướp cá với gia vị, để 10 phút. Dầu nóng, cho cá vào chiên vàng Nước xốt: Phi tỏi thơm, cho gừng vào xào. Tiếp tục xào hành tây, ớt đỏ, cà chua tái chín. Cho nước cốt chanh, bột năng, gia vị vào. Nước xốt sánh, c...

Chả tôm chiên giòn đúng điệu sẽ là một món khai vị rất ngon trong bữa cơm gia đình cũng như mâm cỗ ngày Tết sắp tới. Tôm sú tươi giá dao động từ 150- 300k/ 1 kg tùy loại to nhỏ . Con tôm chủ yếu chứa chất đạm, canxi & khoáng chất, rất ít chất béo sẽ là một lựa chọn thông minh cho các chị em nội trợ. Thịt tôm mềm , ngọt chế biến được rất nhiều món ngon như tôm hấp sả, tôm chiên xù, dùng ăn lẩu hải sản...Hôm nay, Blog ẩm thực bật mí cho bạn cách làm món chả tôm chiên giòn ngon đúng điệu không chê vào đâu được. Vào bếp làm thử xem nhé. Nguyên liệu làm món chả tôm chiên đúng cách - 450g tôm tươi, bóc vỏ - 50g cà rốt - 05 củ năng (củ mã thầy) - 15g rau mùi, thái nhỏ - 1 thìa cà phê gừng băm - 2 thìa cà phê rượu - ½ thìa cà phê muối - Một ít tiêu - 2 thìa cà phê dầu hào - 1 thìa cà phê dầu mè - ¼ thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê bột bắp - 3 thìa súp dầu thực vật Cách chế biến chả tôm chiên giòn như sau Bước 1 Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi để cho ráo nước. Khứa đôi con tôm theo c...

Cách làm thịt đông siêu hấp dẫn hôm nay sẽ được Bắp chia sẻ với các bạn. Đây chắc hẳn là món ăn ngon dễ làm mà ai cũng biết, nhất là khi những ngày Tết cổ truyền đang tới gần. Một đĩa thịt đông, một chút dưa hành muối chắc chắn sẽ mang tới hương vị khó quên, phải không nào? Món ăn này thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ. Yêu cầu thành phẩm thịt phải mềm nhưng không nát sau khi chế biến, không bị vữa nước. NGUYÊN LIÊU CHO MÓN THỊT ĐÔNG: - 1 giò heo trước chừng 1 kg - 200 gr da heo - 50 gr đậu Hà Lan trái - 50 gr mộc nhĩ - 15 ml nước mắm ngon - Gia vị - Cà rốt - Củ kiệu trang trí CÁCH LÀM THỊT ĐÔNG SIÊU NGON CÁCH NẤU THỊT ĐÔNG: Giò heo, da heo cạo và rửa sạch. Cho vào nồi, đổ nước ngập, luộc qua, vớt ra để nguội. Cắt thành những miếng mỏng vừa. Đổ nồi nước cũ, cho hết thịt vào một nồi nước mới luộc lại, nêm nước mắm, muối, mì chính. Khi thấy thịt sôi, vớt bỏ sạch bọt, nấu đến khi dùng đũa xăm thấy thịt chín mềm nhừ là đạt. Nhắc xuống, nêm nếm lần nữa cho vừa ăn. Đậu Hà Lan cắt ng...