Chim cút rô ti

-
Chim cút là một loài chim nhỏ để nuôi lấy thịt và trứng. Thịt chim cút thường được mọi người nướng hoặc rán ăn cũng rất tuyệt. Tuy nhiên, hôm nay blog ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn làm món chim cút rô ti ăn ngon mê ly luôn.
Xem Tiếp

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Tôm viên chiên giòn ngon ơi là ngon

-
Hình ảnh
Tôm sú là một loại nguyên liệu rất tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng và canxi, khoáng chất. Ai cũng cần thường xuyên ăn tôm để có một khung xương chắc khỏe. Giá tôm sú dao động trong khoảng từ 200-300k một kg ( có thể hơn ) tùy vào độ to của tôm. Món tôm viên chiên có một sức hấp dẫn không thể chối từ bởi màu sắc bắt mắt và mùi thơm vô cùng quyến rũ. Nguyên liệu cho món tôm viên chiên gồm có: - 1kg tôm, xay nhuyễn - 300gr thịt lợn băm - 300gr thịt tôm (lột vỏ, bỏ đầu và rút sạch chỉ đen) - 2 quả trứng gà - 3 rễ rau mùi, 5gr hạt tiêu, 2 tép tỏi, 7gr muối, 20ml nước mắm, 15gr đường - Dầu để chiên Cách làm tôm viên chiên giòn như sau: - Cho rễ rau mùi, hạt tiêu, tỏi vào cối, giã nhuyễn. - Trong một cái bát, thêm tôm xay nhuyễn, thịt lợn,  muối, đường và nước xốt gia vị vào, trộn đều. Sau đó, thêm thịt tôm đã thái nhỏ vào cùng, tiếp tục trộn đều cho hỗn hợp trở nên dẻo mịn hơn. Tiếp đến, bạn viên tôm thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. - Cuối cùng, cho dầu ăn vào ngập chảo đun nóng. Khi dầu ...
Đọc thêm

Chè sầu riêng ngon tuyệt cú mèo

-
Hình ảnh
Món chè sầu riêng thơm ngon đặc trưng, thanh mát thật thích hợp để thưởng thức vào những ngày nắng! Nguyên liệu: - 100 bột năng - 50-60 ml nước đang sôi (bắt buộc phải đang sôi) - 20 gr đường - Sầu riêng, thạch đen thái miếng, thạch dừa, mít thái sợi - 400 ml nước cốt dừa, 100 gr đường, 100 ml nước, 1/3 muỗng cà phê muối Tham khảo cách làm chè sầu riêng dưới đây. Thực hiện: Bước 1: Nước dừa, nước lạnh, đường, muối cho hết vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp nấu tan là tắt bếp (không để sôi). Bước 2 : Bột năng, đường cho vào tô trộn chung. Sau đó cho từ từ nước sôi vào dùng đũa khuấy đều. Mang bao tay nhồi bột thành 1 khối dẻo không dính tay. Cuối cùng là vo viên tròn nhỏ. Ghi chú: Nếu muốn màu xanh hay mày hồng thì bạn cứ thay nước sôi thành nước lá dứa nấu sôi hay nước rau dền đang sôi nhé. Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho các viên trân châu vào luộc. Khi trân châu nổi lên, bạn vẫn phải luộc thêm vài phút nữa trước khi vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh (cách này giúp các v...
Đọc thêm

XÍU MẠI

-
Hình ảnh
Xíu mại là món ăn rất dễ làm mà chi phí lại khá rẻ. Với thức ăn này bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc dùng với cơm. Nguyên liệu -300 g nạc dăm. -1 củ hành tây nhỏ hoặc cà rốt. -100 g củ sắn. -Muối, tiêu, đường, 2 thìa dầu hào, hành lá, hành tím băm. -Cải xoong rửa sạch, để ráo. Thực hiện -Nạc dăm xay nhuyễn, ướp gia vị. -Hành tây (hoặc cà rốt) băm nhuyễn, vắt ráo. -Củ sắn bóc sạch vỏ, xắt sợi, băm nhuyễn, vắt thật ráo. -Hành lá xắt nhuyễn. Trộn 4 nguyên liệu trên lại với nhau, đánh cho thật dẻo. Vò viên (hấp 1 viên trước để nêm vừa ăn) rồi đem hấp chín. Trình bày: Cho cải xoong ra đĩa, xếp xíu mại lên trên, ăn kèm bánh mì và nước tương. Để xíu mại đỡ khô, bạn có thể mua xốt cà, xào sơ rồi chan lên xíu mại. Trông sẽ rất hấp dẫn và ngon miệng hơn
Đọc thêm