Olive xào sả ớt

Olive xào sả ớt là một món chay khá đơn giản với ít nguyên liệu nhưng lại ăn rất ngon khi kèm với cơm nóng. Hôm nay LB gởi đến Diệu Sương một món ăn rất đơn giản, dễ làm, và cũng thật hấp dẫn đó là món "Olive xào sả ớt"

Nguyên liệu nấu Olive xào sả ớt

-01 hủ Olive không hột, loại ngâm trong nước muối

-Sả; ớt đã xay nhỏ, nhiều, ít tùy khẩu vị

-Dầu olive, đường, muối, bột ngọt ….

Cách làm Olive xào sả ớt như sau:

Olive trái đổ ra rổ để ráo nước, nước ngâm trái nên giữ lại để pha chế nước chấm thì rất ngon bởi mặn vừa đủ và hương vị thơm của trái olive, chỉ cần thêm chút đường, ớt và chanh thì chúng ta sẽ có được món nước chấm ớt tuyệt vời có thể ăn với bún, bánh bèo, bánh xèo…

Để chảo nóng vừa đủ, cho dầu vào, dầu nóng cho sả ớt xào vàng, xong cho olive vào trộn đều, nêm nếm vừa ăn, khoảng 5 phút là chúng ta đã có một món ăn ngon, thơm của sả, cay của ớt và mùi vị mặn đặc biệt của olive ngâm muối, món này ăn với cơm nguội thì rất ngon.

Olive xào sả ớt
Theo amthucchay